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[绿洲永续笔记] 地里的【红薯】甜又甜/乐仙草

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爱力 发表于 2013-9-22 15:41:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
地里的【红薯】甜又甜



家园种植了很多红薯,由于云南的特殊高原气候,导致雨季迟迟不来,地里面的土壤板结的很厉害。因为红薯耐寒性强,但是作为植物,我想没有哪种植物愿意生活在板结厉害的土壤里的。于是上网查询了一下,虽然没有太多资料,但是却查出来,红薯也是浑身是宝,就连叶子和藤蔓都有很高的价值。下面与大家分享一下,也可以交流一下,在家园这种土壤环境中,红薯适合高陇栽培还是低陇栽培。
红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,番薯有极高的营养价值。在日本被誉为长寿食品,同时又具有很好的药用功效。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维胡萝卜素维生素A维生素B维生素C维生素E等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品,甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国,城市超市里见不到有红薯叶出售,农民收获红薯后将红薯叶,连同茎一起丢在地里,或用作喂牲畜的饲料,这是非常可惜的。
红薯是块根作物,适宜生长在土层深厚、土壤疏松、通气性好的环境里。深耕能加厚土层、改善土壤通气性,有利于薯块膨大。深耕的深度一般以30厘米为宜。地力较好的地块以起垄栽培为好,但是地力薄、含沙量大的沙地应以平栽或低垄栽培为宜。
红薯是耐旱作物,前期一般不应多浇水,但遇土壤过于干旱可浇小水。红薯生长与光照的关系:红薯是喜光作物,光照充足有利光合作用。晴朗天气多,块根产量高,阴雨天多、光照不足产量低。
红薯花
1.jpg
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凯胜 发表于 2013-9-22 19:00:32 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享!!!
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化凡 发表于 2013-9-22 19:42:49 | 显示全部楼层
还真不知道红薯还有这么多作用呢,感谢楼主的分享。
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连心 发表于 2013-9-22 20:02:39 | 显示全部楼层
原来红薯的种植是这样的,感谢乐仙草的分享!
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瑶阙 发表于 2013-9-23 12:35:46 | 显示全部楼层
红薯的作用还真够大的,感谢乐仙分享!
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瑶阙 发表于 2013-9-23 12:36:17 | 显示全部楼层
红薯的作用还真够大的,感谢乐仙分享!
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阡陌 发表于 2013-9-23 13:46:40 | 显示全部楼层
谢谢乐乐分享。
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净谛 发表于 2013-9-24 12:38:46 | 显示全部楼层
红薯浑身是宝诶!
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慈恩 发表于 2013-9-26 18:38:10 | 显示全部楼层
超级喜欢吃红薯啊,谢谢分享。
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