我做的混合水果酵素算不算成功呢？

J_↘麗麗丶 · 发表于 2013-7-24 19:50:40

麻烦给我看看这个我做的混合水果酵素算不算成功呢？我做了快一个月了，加的是黑糖。没有你说的上面的白色菌，只有一点一点的白色的东西。

爱力 · 发表于 2013-7-25 08:33:25

J_↘麗麗丶发表于 2013-7-24 19:50
麻烦给我看看这个我做的混合水果酵素算不算成功呢？我做了快一个月了，加的是黑糖。没有你说的上面的白色菌 ...

你好，J_↘麗麗丶
从照片上的显示发酵效果还未呈现，据我的对此类信息的观察和了解，最短要3个月，所以请耐心等待哦。
原料看起来不多，但容器很大，可再多添加原料，果皮等，容器保证有20%的发酵空间。
祝你实践成功。

故事里的事 · 发表于 2013-7-25 09:29:31

柠檬、葡萄，还有香蕉..
都是未食尽的呢，酵素的制作可以不用这么“奢侈”..

故事里的事 · 发表于 2013-7-25 09:31:04

这还是制作初期啦..一点点的白色已经颇具成效了，期待下一阶段分享。

爱的卡路里 · 发表于 2013-7-25 10:56:51

我仿佛已经闻到那酸甜可口的酸爽味了..
再稍等些时日，相信会有一个好的前兆。

清凉风 · 发表于 2013-7-25 11:45:43

我担心现在的农药残余太多，据说酸奶的制作，现在的鲜奶都无法制作，因为鲜奶里的抗生素太多。
也许我的担心是多余的，呵呵！
祝你马到成功！

统统 · 发表于 2013-7-25 22:47:38

已经看到有白色浮上来了，再等等...

爱力 · 发表于 2013-7-28 15:32:47

爱的卡路里发表于 2013-7-25 10:56
我仿佛已经闻到那酸甜可口的酸爽味了..
再稍等些时日，相信会有一个好的前兆。

酵素的主人很快就来了..心急吃不了热豆腐哦

J_↘麗麗丶 · 发表于 2013-7-29 21:22:02

爱力发表于 2013-7-25 08:33
你好，J_↘麗麗丶
从照片上的显示发酵效果还未呈现，据我的对此类信息的观察和了解，最短要3个月，所 ...

呵呵，谢谢你亲！我第一次做这个酵素，以后还需要你多多的指点······

J_↘麗麗丶 · 发表于 2013-7-29 21:24:05

故事里的事发表于 2013-7-25 09:29
柠檬、葡萄，还有香蕉..
都是未食尽的呢，酵素的制作可以不用这么“奢侈”..

啊哦，酵素是用水果的皮来制作啊？我是第一次制作酵素，我这些水果都是整个整个切片进去的。。。

J_↘麗麗丶 · 发表于 2013-7-29 21:24:38

爱力发表于 2013-7-28 15:32
酵素的主人很快就来了..心急吃不了热豆腐哦

太感谢你了·····

J_↘麗麗丶 · 发表于 2013-7-29 21:26:00

清凉风发表于 2013-7-25 11:45
我担心现在的农药残余太多，据说酸奶的制作，现在的鲜奶都无法制作，因为鲜奶里的抗生素太多。
也许我的担 ...

谢谢亲····我也很希望制作成功

J_↘麗麗丶 · 发表于 2013-7-29 21:27:46

爱的卡路里发表于 2013-7-25 10:56
我仿佛已经闻到那酸甜可口的酸爽味了..
再稍等些时日，相信会有一个好的前兆。

第一次制作还不知道酵素的味道······希望成功···

J_↘麗麗丶 · 发表于 2013-7-29 21:30:28

爱力发表于 2013-7-25 08:33
你好，J_↘麗麗丶
从照片上的显示发酵效果还未呈现，据我的对此类信息的观察和了解，最短要3个月，所 ...

那我现在在往里面添加水果也是可以的吗？水果加了是不是还是要跟之前第一次坐的材料一样加黑糖呢？

爱力 · 发表于 2013-7-30 10:23:58

J_↘麗麗丶发表于 2013-7-29 21:22
呵呵，谢谢你亲！我第一次做这个酵素，以后还需要你多多的指点······

你的吻可真炽烈啊..
看到你的新头像了，清新可人的姑娘。

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