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过去有老两口子一生无儿无女，成天烧香拜佛念经，与人为善，不做坏事。他俩烧香的香灰已经攒好几个大箱子。在接近晚年的时候，他俩一合计，不能再等了，咱俩把香灰用小车装上，推到西天去见佛祖，看咱俩什么时候能修成佛。就这样他俩推着小车，装上香灰，往西行走。一路上也是餐行露宿，沿途化缘。
一天走到一片树林旁，突然从林子里窜出一个壮年汉子，手握钢刀，让他俩把车子放下，不然的话就杀了他俩。他俩赶紧解释说，这车子上不是财宝，而是香灰，那汉子不信，翻开一看果然如此，他俩就把烧香拜佛、修佛的事讲了一遍，那汉子听完觉得自己一生劫盗、抢财，杀了多少无辜，愧对天理良心，决定弃恶从善，便把屠刀扔了，跪在他俩面前，要随他俩西去，赎自己的罪过，他俩很高兴。
就这样从此他俩坐在小车上，那汉子推着车，三人重新上路了。而且都是那汉子出去化缘，打水伺候他俩。走了很多很多天，到了人烟稀少的地方，化缘也不及时了，他们三人一天也没有吃上东西，在傍晚时也没发现一个村庄。只见前面有一个小破草房，那汉子也实在推不动了，就决定在这里借宿，然后他自己再去远处化一顿斋饭给他俩吃。他俩下了车子，三人进屋看见里屋炕上坐着一位双目失明的老太太，他俩说明来意，老太太说：“这屋里很简陋，你们将就住一宿吧，没有什么米饭，只是外屋锅台上有三个铁茄子，你们三人煮熟了充充饥吧。”他们三人来到灶房一看果然如此。
那汉子一看柴禾不多，就说让他俩先烧火煮，自己去远处再拾一些回来。他就忍着饥饿、劳累，去外面捡柴禾去了。
他俩一看锅里水也不多，如把三个茄子都放进去水不够，就决定煮两个，把汉子那个放到锅台后先不煮，就开始烧火盖上锅盖煮了起来。
过了很长时间，汉子忍饥挨饿，很疲劳的背着一捆柴禾回来了，他俩对那汉子说，你一生做的坏事太多了，不能去西天见佛祖了，所以就没给你煮茄子，你只有把那生铁茄子吃了也许能有救，那汉子听完，眼流痛泪，悔恨自己的一生。他俩把柴禾都烧完了决定开始吃铁茄子，因为这一天都饿的不行了，他俩打开锅盖看水烤没了，把茄子拿出来一看还是那么硬，一点也没熟，而那汉子无奈，只好去锅台后把那个没煮的茄子拿过来，刚拿到手里已经软软乎乎的，用手一掰就辟开了，并且发出香香的味道。就对他俩说：“反正我这一生罪孽深重，也没有去西天见佛祖的机会了，你们俩把这熟茄子一人一半吃了吧”。说完就把茄子递给他俩，他俩很高兴的接过茄子，一人一半刚拿到手里，又变的那么硬，根本不能吃就非常生气的狠心把茄子扔给了那汉子。
茄子刚一挨地就变成了一朵莲花，看那汉子金光闪闪的坐在莲花上，向空中飘去。
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