J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-24 19:50:40

我做的混合水果酵素算不算成功呢?

麻烦给我看看这个我做的混合水果酵素算不算成功呢?我做了快一个月了,加的是黑糖。没有你说的上面的白色菌,只有一点一点的白色的东西。

爱力 发表于 2013-7-25 08:33:25

J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-24 19:50 http://www.di2jiayuan.com/bbs/static/image/common/back.gif
麻烦给我看看这个我做的混合水果酵素算不算成功呢?我做了快一个月了,加的是黑糖。没有你说的上面的白色菌 ...

你好,J_↘麗麗丶
从照片上的显示发酵效果还未呈现,据我的对此类信息的观察和了解,最短要3个月,所以请耐心等待哦。
原料看起来不多,但容器很大,可再多添加原料,果皮等,容器保证有20%的发酵空间。
祝你实践成功。

故事里的事 发表于 2013-7-25 09:29:31

柠檬、葡萄,还有香蕉..
都是未食尽的呢,酵素的制作可以不用这么“奢侈”..{:em17:}

故事里的事 发表于 2013-7-25 09:31:04

这还是制作初期啦..一点点的白色已经颇具成效了,期待下一阶段分享。{:em25:}

爱的卡路里 发表于 2013-7-25 10:56:51

我仿佛已经闻到那酸甜可口的酸爽味了..
再稍等些时日,相信会有一个好的前兆。{:em04:}

清凉风 发表于 2013-7-25 11:45:43

我担心现在的农药残余太多,据说酸奶的制作,现在的鲜奶都无法制作,因为鲜奶里的抗生素太多。
也许我的担心是多余的,呵呵!
祝你马到成功!{:em01:}

统统 发表于 2013-7-25 22:47:38

已经看到有白色浮上来了,再等等...{:em04:}

爱力 发表于 2013-7-28 15:32:47

爱的卡路里 发表于 2013-7-25 10:56 static/image/common/back.gif
我仿佛已经闻到那酸甜可口的酸爽味了..
再稍等些时日,相信会有一个好的前兆。

酵素的主人很快就来了..心急吃不了热豆腐哦{:em17:}

J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-29 21:22:02

爱力 发表于 2013-7-25 08:33 static/image/common/back.gif
你好,J_↘麗麗丶
从照片上的显示发酵效果还未呈现,据我的对此类信息的观察和了解,最短要3个月,所 ...

{:em03:}呵呵,谢谢你亲!我第一次做这个酵素,以后还需要你多多的指点······{:em18:}

J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-29 21:24:05

故事里的事 发表于 2013-7-25 09:29 static/image/common/back.gif
柠檬、葡萄,还有香蕉..
都是未食尽的呢,酵素的制作可以不用这么“奢侈”..

{:em35:}啊哦,酵素是用水果的皮来制作啊?我是第一次制作酵素,我这些水果都是整个整个切片进去的。。。

J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-29 21:24:38

爱力 发表于 2013-7-28 15:32 static/image/common/back.gif
酵素的主人很快就来了..心急吃不了热豆腐哦

{:em01:}太感谢你了·····

J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-29 21:26:00

清凉风 发表于 2013-7-25 11:45 static/image/common/back.gif
我担心现在的农药残余太多,据说酸奶的制作,现在的鲜奶都无法制作,因为鲜奶里的抗生素太多。
也许我的担 ...

{:em18:}谢谢亲····我也很希望制作成功

J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-29 21:27:46

爱的卡路里 发表于 2013-7-25 10:56 static/image/common/back.gif
我仿佛已经闻到那酸甜可口的酸爽味了..
再稍等些时日,相信会有一个好的前兆。

{:em07:}第一次制作还不知道酵素的味道······希望成功···

J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-29 21:30:28

爱力 发表于 2013-7-25 08:33 static/image/common/back.gif
你好,J_↘麗麗丶
从照片上的显示发酵效果还未呈现,据我的对此类信息的观察和了解,最短要3个月,所 ...

那我现在在往里面添加水果也是可以的吗?水果加了是不是还是要跟之前第一次坐的材料一样加黑糖呢?{:em33:}

爱力 发表于 2013-7-30 10:23:58

J_↘麗麗丶 发表于 2013-7-29 21:22 static/image/common/back.gif
呵呵,谢谢你亲!我第一次做这个酵素,以后还需要你多多的指点······

你的吻可真炽烈啊..
看到你的新头像了,清新可人的姑娘。{:em18:}
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